Ζήσης Μαμούρης - Business Story #32: #DigiAgriFood
0 comments
Η ομάδα Marketing της εταιρείας ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης, Χρήστος Πιτιακούδης, Σοφία Αργυριάδου και Μαρία Καρυοφυλάκη, στο πλαίσιο της δημιουργίας του #32 Business Story, συνομίλησε με εκπροσώπους των 6 εταίρων του #DigiAgriFood, του πρώτου Ευρωπαϊκού Κόμβου Ψηφιακής Καινοτομίας στον τομέα της Αγροδιατροφής στην Ελλάδα.
Οι εταίροι του κόμβου απάντησαν σε μια σειρά ερωτημάτων, σχετικά με: τη σημασία του ψηφιακού μετασχηματισμού στην αγροδιατροφή, τις τεχνολογίες που αξιοποιούνται, τη σπουδαία δράση του κόμβου και τους ρόλους τους στο έργο, αναδεικνύοντας την δέσμευση και τον ενθουσιασμό τους για το εγχείρημα, αλλά και τις προσδοκίες τους για την ανάπτυξη και το μέλλον του αγροδιατροφικού τομέα στην Ελλάδα.
Ο κόμβος, #DigiAgriFood, στοχεύει στην ενδυνάμωση του ψηφιακού και πράσινου μετασχηματισμού ολόκληρου του φάσματος της Αγροδιατροφικής αλυσίδας αξίας με άμεσα οφέλη για τους πολίτες, τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις ΜμΕ και το δημόσιο τομέα και εξειδικεύεται στις τεχνολογίες της Τεχνητής Νοημοσύνης, των Προηγμένων Ψηφιακών Δεξιοτήτων, της Υψηλής Υπολογιστικής Απόδοσης, του Ψηφιακού Μετασχηματισμού και της Διαλειτουργικότητας, συνεισφέροντας άμεσα στις αποστολές και τους στόχους του Προγράμματος "Ψηφιακή Ευρώπη 2021-2027".
Ο ρόλος της ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης, ως Partner, Innovation & Communication Mediator του #DigiAgriFood, είναι η σύνδεση των αναγκών της πραγματικής οικονομίας και των επιχειρήσεων με την παραγόμενη καινοτομία από τα ερευνητικά ιδρύματα που συμμετέχουν στον κόμβο, ενώ παράλληλα εκπονεί ολοκληρωμένες στρατηγικές επικοινωνίας, για τους στόχους, τις δράσεις και τα επιτεύγματα του κόμβου.
Το εταιρικό σχήμα του #DigiAgriFood, με επικεφαλής εταίρο το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, συμπληρώνουν το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, το Ινστιτούτο Βιο-Οικονομίας και Αγρο-Τεχνολογίας (iBO) του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), το Perrotis College της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης.
Ο Ζήσης Μαμούρης, Συντονιστής έργου #DigiAgriFood για το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας μοιράστηκε μαζί μας τις μεγαλύτερες προκλήσεις που καλείται να αντιμετωπίσει ο τομέας της αγροδιατροφής σήμερα και τη συμβολή του κόμβου στην αντιμετώπιση τους.
Ας δούμε τι μας είπε:
Ζήσης Μαμούρης, Συντονιστής έργου #DigiAgriFood για το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας: Ο κόμβος #DigiAgriFood μπορεί να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις της αγροδιατροφής μέσω μιας ολιστικής προσέγγισης που περιλαμβάνει συνεργασία μεταξύ κυβερνήσεων, τοπικής αυτοδιοίκησης, ερευνητικών ιδρυμάτων, επιχειρήσεων και κοινωνικών ομάδων.
Ο τομέας της αγροδιατροφής αντιμετωπίζει πολλές και σημαντικές προκλήσεις στις μέρες μας, με εξέχουσα την κλιματική αλλαγή, η οποία εκφράζεται μέσα από ακραία καιρικά φαινόμενα, ξηρασίες, πλημμύρες, παγετούς, και η οποία μειώνει την παραγωγικότητα, τα εισοδήματα και αποθαρρύνει τη δραστηριοποίηση των νέων γενεών στην πρωτογενής παραγωγή. Παράλληλα, οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις από την υπέρμετρη χρήση των φυσικών πόρων και τη ρύπανση από φυτοφάρμακα και λιπάσματα, καθώς επίσης και η μείωση των καλλιεργήσιμων εκτάσεων και η αποψίλωση των δασών για τη δημιουργία νέων, καθιστούν τη βιωσιμότητα της γεωργίας ως τη σημαντικότερη πρόκληση των ημερών μας. Δεν πρέπει να αγνοούμε ότι η αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού, η συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση για τρόφιμα και οι αλλαγές των διατροφικών συνηθειών σε συνάρτηση με την αύξηση του βιοτικού επιπέδου σε πολλές χώρες του κόσμου, δοκιμάζουν την επαρκή παραγωγή τροφίμων και τροφών, την ασφαλή τους παραγωγή και, μαζί με την αυξανόμενη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών σε ζώα και φυτά, αποτελούν κρίσιμους παράγοντες για την εφοδιαστική αλυσίδα και την επισιτιστική ασφάλεια στο σύνολό της.
Η παγκόσμια κοινωνία δεν έχει βρει ακόμα μια συνολικά αποδοτική πολιτική για να αντιμετωπίσει τις κοινωνικές και οικονομικές ανισότητες σε πολλές περιοχές της Γης. Η πρωτογενής παραγωγή συμπιέζει συνεχώς το κέρδος της και σε πολλές περιπτώσεις αδυνατεί να εξυπηρετήσει το σκοπό για τον οποίο υπάρχει, ενώ το μεγαλύτερο κέρδος καταλήγει στο πλείστο των περιπτώσεων στους ενδιάμεσους φορείς και τη λιανική πώληση, με αποτέλεσμα να συμπιέζεται συνεχώς το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών. Εν μέρει, αυτό οφείλεται και στην περιορισμένη πρόσβαση στις σύγχρονες τεχνολογίες και τις αγορές δεν είναι ίση για όλους τους γεωργούς και παραγωγούς, ιδίως στις αναπτυσσόμενες χώρες, δημιουργώντας ανισότητες και δυσκολίες στην περαιτέρω ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα. Επιπλέον, οι αλλαγές στη νομοθεσία και οι συνεχώς αυξανόμενες απαιτήσεις σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων και την περιβαλλοντική προστασία, δημιουργούν νέες προκλήσεις για παραγωγούς και επιχειρήσεις.
Η αντιμετώπιση των μεγάλων προκλήσεων στην πρωτογενή παραγωγή απαιτεί μια ολιστική προσέγγιση, που να περιλαμβάνει συνεργασία μεταξύ κυβερνήσεων, τοπικής αυτοδιοίκησης, ερευνητικών ιδρυμάτων, επιχειρήσεων, οργανισμών και κοινωνικών ομάδων, με στόχο ένα βιώσιμο και ανθεκτικό αγροδιατροφικό τομέα. Αυτός είναι και ο βασικός στόχος του κόμβου #DigiAgriFood, αλλά και του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας μέσα από αυτόν, που μπορεί να επιτευχθεί με την προσφορά λύσεων στις προκλήσεις των επαγγελματιών του κλάδου, μέσα από υπηρεσίες βασισμένες στην ψηφιακή τεχνολογία που στοχεύουν στη μείωση του κόστους παραγωγής, στην αύξηση της παραγωγικότητας, στη μείωση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, στη βελτίωση της εφοδιαστικής αλυσίδας, στην ασφάλεια των παραγόμενων τροφίμων, στη διατήρηση του ζωικού κεφαλαίου κ.ά.
Στον ίδιο στόχο, επίσης, συντελεί η δημιουργία συνεργειών μεταξύ όλων των φορέων της αγροδιατροφής που πραγματοποιείται καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργίας του κόμβου, ως ένα σημείο διεπαφής όλων των ενδιαφερόμενων φορέων, και η οποία διευκολύνει την ανάδειξη των προβλημάτων, τη συνεργασία εταιρειών με την ερευνητική κοινότητα για την ανεύρεση κατάλληλων λύσεων και την προώθηση αυτών στην κοινωνία.
- Αύξηση Παγκόσμιου Πληθυσμού: Η αυξανόμενη ζήτηση για τρόφιμα λόγω της αύξησης του πληθυσμού απαιτεί την ενίσχυση της παραγωγής τροφίμων με παράλληλη διατήρηση της ποιότητας και της ασφάλειας.
- Επισιτιστική Ασφάλεια και Ασφάλεια Τροφίμων: Η εξασφάλιση ότι όλοι οι άνθρωποι έχουν πρόσβαση σε επαρκή, ασφαλή και θρεπτική τροφή είναι κρίσιμη. Οι απειλές όπως οι ασθένειες των ζώων και των φυτών και οι κρίσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα μπορούν να διαταράξουν την διαθεσιμότητα των τροφίμων.
- Κοινωνικοοικονομικές Ανισότητες: Η πρόσβαση στις σύγχρονες τεχνολογίες και τις αγορές δεν είναι ίση για όλους τους γεωργούς και παραγωγούς, ιδίως στις αναπτυσσόμενες χώρες. Αυτό δημιουργεί ανισότητες και δυσκολίες στην ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα.
- Νομοθεσία και Ρυθμιστικό Πλαίσιο: Οι αλλαγές στη νομοθεσία και οι απαιτήσεις για ασφάλεια τροφίμων και περιβαλλοντική προστασία μπορούν να δημιουργήσουν επιπλέον προκλήσεις για τους παραγωγούς και τις επιχειρήσεις.
- Κατανάλωση και Διατροφικές Συνήθειες: Η αλλαγή των διατροφικών προτιμήσεων και η αυξημένη ζήτηση για βιολογικά προϊόντα, προϊόντα φυτικής προέλευσης και άλλα εξειδικευμένα τρόφιμα απαιτούν προσαρμογή της παραγωγής και των διαδικασιών μεταποίησης.
- Τεχνολογική Ανάπτυξη και Καινοτομία: Η υιοθέτηση νέων τεχνολογιών όπως η γεωργία ακριβείας, η βιοτεχνολογία, και η χρήση δεδομένων και τεχνητής νοημοσύνης μπορούν να αυξήσουν την αποδοτικότητα και τη βιωσιμότητα, αλλά απαιτούν σημαντικές επενδύσεις και εκπαίδευση.
Διαβάστε ολόκληρο το #32o Business Story του #DigiAgriFood εδώ.
H πρόταση για τη συμμετοχή στο πρόγραμμα European Digital Innovation Hubs (EDIHs), με ακρωνύμιο #DigiAgriFood και επικεφαλής εταίρο το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης στην οποία συμμετέχει η εταιρεία ena Σύμβουλοι Ανάπτυξης, επιλέχθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στο πλαίσιο του προγράμματος «Ψηφιακή Ευρώπη 2021-2027». Το #DigiAgriFood μαζί με 135 ακόμη υποψήφιους κόμβους σε όλη την Ευρώπη, θα αποτελέσουν τα οικοσυστήματα καινοτομίας, τα οποία θα παράγουν προστιθέμενη αξία για όλους τους πολίτες σε τομείς όπως η υγεία, η αγροτική ανάπτυξη και η ψηφιακή διακυβέρνηση.
Μέσω του προγράμματος «Ψηφιακή Ευρώπη 2021-2027», η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, υποστηρίζει την ανάπτυξη του παραπάνω δικτύου οικοσυστημάτων, με σκοπό την ενίσχυση των δυνατοτήτων της Ευρωπαϊκής Ένωσης στους τομείς της υπολογιστικής υψηλών επιδόσεων (HPC), της τεχνητής νοημοσύνης (AI), της Κυβερνοασφάλειας (Cyber Security), της ανάπτυξης προηγμένων ψηφιακών δεξιοτήτων (Digital Skills) και του ψηφιακού μετασχηματισμού της Δημόσιας Διοίκησης και της διαλειτουργικότητας.